Новий проект компанії "Дмитрук" - GastroLab, має у собі ідею відновлення забутих смаків та продуктів. Оскільки у своїй творчості, кухарі проекту спираються на філософію Slow Food, природньо, що усі інгредієнти страв - місцеві, вирощені на волинській землі. 

Гості ласували фореллю на подушці з грецьких горіхів та тушкованої капусти, яловичі щоки під соусом демігляс, волинські лисички, вершковий хрін, морозиво з корнеплодів під хвойним соусом та ще багато несподіваного і смачного! Приємною родзинкою вечора стало ретельно підібране вино від наших партнерів WINETIME.