Назад до продукції
Варені ковбаси
Варені ковбаси
Царська
Перший сорт: ТУ У 15.1-31806583-002-2002
| Харчова (поживна) цінність 100г. продукту |
| білків – не менше 11,0г. |
| жирів – не більше 28,0г. |
| вуглеводів - 0,7г. |
| Калорійність (енергетична) цінність 100г. продукту |
| 299 ккал /1250 кДж |
~6 кг.
не упакована
~3 кг.
газове середовище
Склад:
м'ясна сировина 95% (свинина знежилована нежирна (35%), яловичина знежилована першого сорту, свинина знежилована напівжирна (20%)), вода питна, яйця курячі, сухе молоко, сіль кухонна харчова, екстракти прянощів (ямайський перець, перець чорний, мускатний горіх, чілі).
Строк придатності:
при відносній вологості повітря від 75% до 78% за температури від 0°С до 6 °С- не більше ніж 48 годин; упакованих під вакуумом або в модифікованому газовому середовищі порційно нарізаних за температури від 0°С до 6°С– не більше ніж 16 діб.
