Назад до продукції
Варені ковбаси
Варені ковбаси
З молоком преміум
Перший сорт: ТУ У 15.1-31723256.010-2004
| Харчова (поживна) цінність 100г. продукту |
| білків – не менше 10,0г. |
| жирів – не більше 35,0г. |
| вуглеводів - 2,2г. |
| Калорійність (енергетична) цінність 100г. продукту |
| 366 ккал /1522 кДж |
~1,5 кг.
газове середовище
Склад:
м’ясна сировина 79% (яловичина знежилована першого сорту (40%), філе куряче (18%), шпиг боковий), вода питна, молоко сухе, яйця курячі, сіль кухонна харчова, пряна суміш.
Строк придатності:
при відносній вологості повітря від 75% до 78% за температури від 0°С до 6 °С - не більше ніж 48 годин; упакованих під вакуумом в плівку або в модифікованому газовому середовищі цілими батонами за температури від 0°С до 6°С – не більше ніж 10 діб; порційна нарізка – 8 діб.
