Назад до продукції
Варені ковбаси
Варені ковбаси
Фірмова
Перший сорт: ТУ У 15.1-25878614.006-2002
| Харчова (поживна) цінність 100г. продукту |
| білків – не менше 11,0г. |
| жирів – не більше 32,0г. |
| вуглеводів - 2,7г. |
| Калорійність (енергетична) цінність 100г. продукту |
| 340 ккал /1424 кДж |
~2 кг.
газове середовище
~4 кг.
не упакована
Склад:
м’ясна сировина 85% (яловичина знежилована першого сорту, шпиг ковбасний боковий, м’ясо птиці), сіль кухонна харчова, яйця курячі, пряно-ароматична суміш, екстракт спецій (кардамон).
Строк придатності:
при відносній вологості повітря від 75% до 78% за температури від 0°С до 6 °С - не більше ніж 10 діб; упакованих під вакуумом в плівку або в модифікованому газовому середовищі цілими батонами за температури від 0°С до 6°С – не більше ніж 30 діб; порційна нарізка – 17діб.
