Назад до продукції
Напівкопчені та копчено-варені ковбаси
Напівкопчені та копчено-варені ковбаси
Королівська
Перший сорт: ТУ У 15.1-34396639-002:2010
| Харчова (поживна) цінність 100г. продукту |
| білків – не менше 12,5г. |
| жирів – не більше 25,0г. |
| вуглеводів - 1,6г. |
| Калорійність (енергетична) цінність 100г. продукту |
| 281 ккал /1177 кДж |
~0,25 кг.
вакуумна упаковка
~0,5 кг.
вакуумна упаковка
Склад:
м'ясна сировина 98% (свинина знежилована напівжирна 48% , шпиг хребтовий 25%, м’ясо птиці 25%), вода питна, сіль кухонна харчова, пряно-ароматична суміш (спеції (імбир, перець білий), екстракти спецій (часнику, перцю чорного).
Строк придатності:
при відносній вологості повітря від 75% до 78% за температури не вище 6°С - не більше ніж 15 діб; упакованих під вакуумом в плівку або в модифікованому газовому середовищі цілими батонами за температури не вище 6°С – не більше ніж 25 діб; порційна нарізка – 15 діб.
