Назад до продукції
Напівкопчені та копчено-варені ковбаси
Напівкопчені та копчено-варені ковбаси
Ковбаски хуторські
Перший сорт: ТУ У 15.1-31806583-004-2002
| Харчова (поживна) цінність 100г. продукту |
| білків – не менше 15,0г. |
| жирів – не більше 45,0г. |
| вуглеводів - 2,2г. |
| Калорійність (енергетична) цінність 100г. продукту |
| 474 ккал/1983 кДж |
~0,37 кг.
вакуумна упаковка
~0,75 кг.
газове середовище
Склад:
м'ясна сировина 85% (свинина знежилована напівжирна 50%, яловичина знежилована другого сорту 20%, яловичина знежилована першого сорту 15%), білок соєвий гідратований, вода питна, сіль кухонна харчова, декстроза, антиоксидант (лимонна кислота), екстракти прянощів (перець чорний, куркума), лимонна есенція).
Строк придатності:
при відносній вологості повітря від 75% до 78% за температури не вище 6°С - не більше ніж 15 діб; упакованих під вакуумом в плівку або в модифікованому газовому середовищі цілими батонами за температури не вище 6°С – не більше ніж 25 діб.
