Назад до продукції
Напівкопчені та копчено-варені ковбаси
Напівкопчені та копчено-варені ковбаси
Львівська
Вищий сорт: ДСТУ 4435:2005
| Харчова (поживна) цінність 100г. продукту |
| білків – не менше 14,0г. |
| жирів – не більше 35,0г. |
| вуглеводів - 0,2г. |
| Калорійність (енергетична) цінність 100г. продукту |
| 372 ккал /1556 кДж |
~0,5 кг.
вакуумна упаковка
~0,25 кг.
газове середовище
Склад:
м’ясна сировина 100% (свинина знежилована напівжирна (55%), свинина знежилована жирна (25%), яловичина знежилована вищого сорту (20%)), сіль кухонна харчова, цукор-пісок, перець чорний мелений, перець духмяний мелений.
Строк придатності:
при відносній вологості повітря від 75% до 78% за температури не вище ніж 6˚С- не більше ніж 15 діб; упакованих в плівку під вакуумом або в модифікованому газовому середовищі цілим батоном, за температури не вище ніж 6˚С– не більше ніж 25 діб; порційно нарізаних – 15 діб.
